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Bolinho Jacareí
18 de março de 2019
by admbaloo
Tempo de preparo: 50 minutos.
INGREDIENTES
- 1 kg de Farinha de Milho Branca Corradini
- ½ maço de cheiro verde ( se gostar coentro)
- 1 xícara de chá de farinha de mandioca
- 1 colher de sopa de pó Royal (cheia)
CALDO
- 1½ Litro de água morna
- 1 colher de sopa de sal rasa
- 2 tabletes de caldo de galinha
RECHEIO
- Linguiça de porco moída
- Carne de porco moída e temperada
- Carne de vaca moída e temperada
PASSO A PASSO
Misturar os ingredientes secos e, em seguida, adicionar o caldo na farinha ao poucos e amassar bem, se precisar colocar mais água morna. A massa tem que ficar bem macia deixar descansar por 30 minutos para enrolar.